El restaurante Marc Fosh

24 Julio 2019
Hotel PalladiumHotel Palladium

Seguimos en Palma, y seguimos hablando de restaurantes únicos. En la isla existen algunos restaurantes galardonados con la Estrella Michelin, pero en Palma centro, solamente hay dos. Este es el segundo de ellos.

Hotel Palladium

Hablamos del restaurante Marc Fosh en Palma

El chef Marc Fosh bautizó, inicialmente su local como Simply Fosh, y de hecho fue el primer chef británico en España en ser reconocido con una estrella Michelin, la cual le llegó mientras trabajaba en el Reads Hotel Rural en Mallorca. Pero se marchó para abrir su propio restaurante Simply Fosh, donde sirve cocina sana Mediterránea, y era solo cuestión de tiempo hasta que los jueces de Michelin se sentaran a la mesa, para disfrutar de el nuevo concepto de cocina de Marc. La primera estrella Michelin se le concedió a Simply Fosh en 2015 y la ha mantenido en 2016.

Una vez Marc leyó en una revista cómo se comporta un juez de Michelin: “Suele tener alrededor de 42 años, normalmente reserva para dos personas pero llega solo. Escoge el plato más barato de la carta”. Si esto es así realmente, Marc no lo pudo confirmar, porque no llegaron nunca a saludar y  presentarse. De hecho, ese el el modo de lograr que las evaluaciones para conceder estrellas Michelin sean todo lo objetivas posible.

Hotel Palladium

Una experiencia inolvidable

En el lugar abunda la luz natural, dando vida a una estupenda decoración urbana, rodeada de arte moderno e incluso con una fuente de interior. También cuenta con un bar y un patio central para cenar al aire libre cuando hace buen tiempo, que en Mallorca, ¡son más de 300 días al año!

Hotel Palladium

La cocina creativa, moderna y mediterránea de este restaurante refleja la pasión de este chef por los ingredientes locales, frescos y de temporada, que en sus recetas, son capaces de combinar ingredientes de todo tipo, con gran habilidad, para dar lugar a platos saludables pero deliciosos. Las especias y otras plantas medicinales también son elementos importantes en la cocina de este restaurante que te encantará.

Está ubicado en el centro de Palma, en La missió. Por lo tanto puedes llegar desde el Hotel Palladium Palma con un agradable paseo. Eso sí… ¡No olvides reservar con anticipación!

Hotel Palladium

Créditos de las fotos: eltenedor.es, guiarepsol.com, marcfosh.com

Etiquetas

Noticias relacionadas

NOMADAS DIGITALES

18/04/2022
Hotel PalladiumHotel Palladium

Las nuevas tecnologías han propiciado el auge de un nuevo tipo de perfil profesional con necesidades diferentes. La situación mundial provocada por la...

Digital Nomad Palma de Mallorca
Leer más

¿Qué ver en Palma en un fin de semana?

16/11/2021
Hotel PalladiumHotel Palladium

La ventaja de alojarse en un hotel de ciudad como el nuestro es que no necesitarás coche para descubrir Palma de Mallorca. Al estar en el centro. Pued...

Catedral de Palma de Mallorca
Leer más

Los patios Mallorquines

12/04/2021
Hotel PalladiumHotel Palladium

Seguramente la ciudad de Palma de Mallorca no sería la misma sin nuestros preciosos patios mallorquines. Estos patios, característicos del centro hist...

Patio Mallorquin
Leer más

Reserve su mesa

Mándenos un mensaje
Whatsapp iMessage
LLámenos
+34 971 712 841
Mándenos un email
info@hotelpalladium.com

Reserve su espacio
de trabajo

Mándenos un mensaje
Whatsapp iMessage
LLámenos
+34 971 712 841
Mándenos un email
info@hotelpalladium.com

Whatsapp